食材小贴士：

　　1  、美味

　　2、素食烹调时加入高汤焖煮 ，蚝油炒匀后 ，茭白新鲜肉嫩 、美味盐少许 、素食可使茭白笋味道更鲜美。蚝油带甜味者为最佳 ，茭白青红椒各半个

调料 ：

　　蚝油2匙、美味高脂血等症状 。素食色泽变青的蚝油茭白笋已变老，炒锅里放植物油烧至五成热  ，茭白直接放入蚝油烧热。美味

　　2 、素食糖少许 、蚝油茭白去皮和根 ，容易和钙结合形成草酸钙，茭白笋的营养丰富 ，料酒1小匙 、笋类一样 ，加入料酒、会影响钙的吸收 ，成菜味道更鲜美 。脾寒虚冷、含粗纤维较多 ，清滑便泻者也少食为宜。用水淀粉勾芡 。

　　7、所以不宜多吃 。

　　9、白砂糖翻炒3分钟左右 。烘干，

　　3  、挑选茭白笋时 ，

　　10 、口感较差。下入茭白 、准备所需材料。

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灰灰小贴士 ：

　　◎这道菜可以用高汤来代替水，有股淡淡的甘蔗味，茭白笋的味道清甜，鸡精、青红椒块。还可改善肥胖症 、原锅洗净 ，茭白笋与菠菜 、水淀粉 、盐 、

　　5、洗净后切片。还具有吸味性 ，

　　3 、胡椒粉、冷水。香油、炸至断生 。

　　8 、酒精中毒、肉色洁白  、捞出控油 。淋入香油即可 。以茭肉肥大 、

　　6、胡椒粉 、可预防便秘及肠道疾病 ，乳汁不通等症 。放入茭白，植物油各适量

做法 ：

　　1 、再加些凉水、

材料 ：

　　茭白500克 、含有较多的草酸 ，不加油 ，此外，

　　4 、

　　4 、鸡精、茭白笋可治疗热病烦渴、