4 、惹味装碟即可食用 。菜葱
7 、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝
材料：排骨750克 、特色炒均后 。惹味
5 、菜葱烧热锅，油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色排骨爆香出油后 ，惹味蚝油适量 、菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎蚝油已经够咸味了，
2 、
6 、加入蚝油，排骨煎出油后 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。要加油入 。不用再另放盐 。加入葱头丝炒香 。糖适量 、
出油太少 ，10 、盖上锅盖 ，放白糖炒糖色 。油适量
做法：
1 、
8 、生葱头切丝备用 。
3 、焖至汁稍干即可关火 。
9 、