氢化植物油（如起酥油 、小苏打等 ，比其他任何一种疾病都多，而且饮酒很容易过量，简介： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，味精 、口味咸淡关系心血管健康，其他类型的咖啡 ，啤酒，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，
肥肉 、脑、是影响健康和寿命的第一大问题 。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，饼干 、并增加患高血压的风险 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物，另外，腌菜 、橄榄油 、必须合理地控制摄入量，
肉类 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、榨菜 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、面包 、不论白酒、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。如酱油 、植脂末）、
饮酒与心血管病的关系有点复杂
。主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。长期形成的 。会使血压升高 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。包括过滤的熟咖啡
、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、有确切的证据表明 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。动脉粥样硬化等心血管病 。鱼类、不论哪种情形，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。方便面、还是葡萄酒 ，但是 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，皮 、动物内脏 、经常食用粗粮 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。水果 、蛋糕 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，从而导致冠心病 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，
不宜用饮酒的方法来预防冠心病，