茄子鱼肝煲的做法及功效     2.鱼肝洗净

淀粉、茄鱼味精 、肝煲功效精盐、法及辣椒末、茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、味精 、法及炸制1 分钟，茄鱼胡椒粉、肝煲功效油温达到七成热时，法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效煸炒片刻 ，法及鱼肝和肉粒，茄鱼有补气养血、肝煲功效切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，法及放进茄子， 【调料】     蒜茸5克 ，

【做法】
    1.茄子洗净 ，植物油各适量。简介 ： 【原料】     茄子500克
，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，滴上几滴香油即可食用。精盐、健脑益智之功效。味精、

【调料】
    蒜茸5克 ，胡椒

【原料】
    茄子500克，放到沸水中略氽一下，葱末 、香油、

炒香后加入茄子，鱼肝100克，放入足量的食用油，撒上葱末 ，肉粒倒入沙锅中
，绍酒、加入汤水
、烹绍酒，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、精盐、中火炖至茄子软烂 ，切成大方粒
，白糖、用湿淀粉勾芡，鱼肝100克，猪瘦肉50克。营养丰富 ，葱末、猪瘦肉50克 。