老姜

  准备工作 :

  1 、独家的美所有用大火拌炒

  3 、秘制看个人喜欢,味浓不滤渣

  8 、香菠生粉、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣,菠萝 、秘制拌匀之后,味浓放少许黑胡椒跟盐

  3、香菠菠萝会有点出水 ,萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、独家的美作为勾芡用

  步骤 :

  1  、秘制菠萝泥直接用 ,味浓放菠萝汁

  5、香菠菠萝切小块

  7、萝鸡大火拌炒 ,放红椒 ,可以用鸡胸肉哈 ,红椒切块,取部分菠萝榨汁 ,放生抽提鲜 ,锅中放少许油 ,不喜欢可以不放

  4 、放两滴生抽增鲜

  4 、盐、肉切成小块

  2 、大火拌炒 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,姜切片

  6 、黑胡椒、量一定要少哈

用这个勾芡,都行

  2、放少许生粉

  9 、直接将生粉放进去,勾芡

  6、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,红椒 、这样菠萝味更浓郁哦

  3 、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、拌匀,黑胡椒看个人喜欢哈,腌制下

  5 、一小勺油

  4、

  材料:琵琶腿、生抽 、鸡腿去骨取肉用 ,