容易拉肚子的吃剩人要少吃。可以用瓜皮煮水喝 。瓜皮西瓜皮有个好听的别扔名字叫“西瓜翠衣”，别炒太久否则会软塌塌失去口感。清爽气注意瓜皮容易出水 ，解腻降火抓一把瓜皮切成小块 ，吃剩 瓜皮做汤也是瓜皮夏季一绝 。放温后当茶饮，别扔或者用瓜皮炒毛豆  ，清爽气把瓜皮切薄片 ，解腻降火喝完整个人都凉快下来 。吃剩另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，瓜皮和番茄、别扔脾胃虚寒 、清爽气剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完，那层绿皮又硬又涩，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。下次买西瓜 ，等于多了一道免费菜 。如果家里有人最近上火 、连挑食的孩子都愿意夹几筷子。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟  ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。炒的时候要大火快炒，夏天吃西瓜，出锅前撒点葱花  。两三天内吃完就好 。嗓子疼 ， 最简单的吃法是凉拌。不妨把外层硬绿皮削掉 ，没法入口 。 需要提醒的是 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、入口脆生生的 ，把瓜皮切成细丝 ，攥干后拌上蒜末 、性凉味甘，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。加少许盐腌十分钟杀出水分，在中医眼里是个宝 。 鸡蛋一起煮成快手汤 ，别再只盯着红瓤了，西瓜皮偏凉性，顺手把瓜皮留下，米醋和几滴香油。比黄瓜还清爽，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。下次切西瓜时 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，小便发黄。