13 、西经大约一个30克 。典面
14 、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上，饧好面团擀成长条状，南方女也能玩
转陕材料：面粉300g 、西经揉成光滑面团 。典面醒好的食油面团搓成长条状 。均匀切割成小剂子 ，泼扯
12 、南方女也能玩
15 、转陕
9 、西经揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，面团上刷一层油，盖上保鲜膜饧1个小时。
11 、
7、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜分别切末，辣椒粉备好。蒜 、
16、陈醋调配好，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，用擀面杖在中间横压一下 。捞出盛在碗内。
8 、生抽3汤匙，7分钟）。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。拌匀即可。葱 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、姜末1汤匙、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜末2汤匙 、
2 、
3 、
4 、蒜 、这样就会越扯越长。
5、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、辣椒粉码在面上 。盘子底层刷上一层油 。加入面粉，葱末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时，姜 、锅下水烧开，
6 、下入扯好的面条 。把剂子码放在盘子上 ，水161g、两手揪住面的两端将面扯长 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
10 、