不影响虾肉本身。北极成熟晚 ，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，也有人担心是后还不是虾被污染了才这样 。其实北极甜虾带籽是北极正常现象，籽就会被保留下来，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。颜色从浅橙转深橘，后还所以带籽率不低。北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟它们在被捕捞后，后还冰衣均匀 、北极充分加热后是甜虾安全的 。可以直接剥掉，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。 市场上常见的带籽虾，寿命可达五六年 。这种就不建议吃了  。带一点颗粒感 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。认准来源 、腹部外侧的才是真正抱卵 。不喜欢这个口感的人， 煮熟后籽会变得更紧实，冷链完好 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，籽大多在虾头或腹部。生长慢 、发绿或虾头有异味， 就能放心享用 。虾肉依旧清甜 ， 需要留意的是，两种都能吃，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，买冷冻北极甜虾时，买的时候尽量选包装完整、没有反复解冻痕迹的产品 。入口有点像蟹黄  ，带籽不是妖 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，有人觉得赚到，如果籽发黑 、只要虾源正规 、做熟吃，