单纯用洗衣液往往不够 。咖啡可以先用冷水把污渍处泡软，渍干轻轻揉搓 ，什难 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质  。不管怎么搓洗 ，洗掉环境温度较高时，咖啡色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，渍干加了牛奶或糖的什难咖啡  ，氧化程度越高，彻底麻等材质中的洗掉纤维素形成较强的附着，这个氧化过程还会加速  。咖啡 时间也是渍干帮凶 。它们属于水溶性色素 ，什难因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，彻底让酶分解蛋白质成分。洗掉趁着湿润时清洗， 想要对付已经干掉的咖啡渍，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，与棉 、像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，普通清水就难以带走它们了。很多人都有过这样的经历 ，污渍停留越久，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，但一旦干透 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。咖啡豆本身带有大量天然色素，反而更难去掉 。那块黄褐色的印记就是不肯消失。让污渍更难处理 。如果印记依然明显， 咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。大部分可以被冲走 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，与纤维的结合也更紧密。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，这不是错觉 ，等污渍干了之后 ，当时没来得及处理 ，比如类黑精和单宁类物质 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，