3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，白糖 ，感爽味精 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，
原料 ：小黄瓜 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜随吃随取
道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，酱油 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，感爽熟芝麻 ，佐餐这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖稍微多一些 ，白糖 ，