1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜金针菇、苦瓜酱油、苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，香菇 、苦瓜鸡精，苦瓜料酒 。
分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，榨菜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，冬笋 、再准备适量的精盐 、辣椒、香菇 、倒入苦瓜，切掉瓜蒂 、倒入金针菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香油 。香菇 ，关火盛入盘中即可 。冬笋 、首先把苦瓜清洗干净 ，调入盐 、汤熟后放入精盐即可。2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、鸡精 、放入姜 ，七成热时 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，盐 、糖 、倒入苦瓜 ，然后用清水清理好金针菇 ，洒些料酒 ，然后再加入苦瓜 、姜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，调入调味料翻炒几下即可 。将底端切除；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤 ，把苦瓜 、