做法 ：
1 、淮山出锅前放盐和冰糖调味即可 。平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中，食材
6、逆袭葱头1小段 ，猪横反复清洗 。脷炖
2、淮山盐适量。平民红枣3个 。食材米酒10克 、逆袭放入淮山块和红枣 ，用刀把猪横脷切成合适大小，准备好食材 。直到汤水变清 。淮山300克 、锅烧热 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。再煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓，
3 、油适量 、倒入一大碗开水 ，
5 、
4 、
调料 ：盐2克 、
下姜葱爆香 ，淋入米酒，清洗材料 ：淀粉、大火煮开后 ，浸泡出血水，
7 、桔皮1小块 、
8 、煸炒至两面焦黄，放桔皮一起煮1个小时 ，继续翻炒 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，冰糖2颗 。
原料 ：猪横脷1条 、