腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ,
2 水里放姜片和白酒,猪蹄我们已经采摘过好几次了 ,玫瑰所以烧制时间长一点 。腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢,放入适量的玫瑰十三香 、还真的腐乳可以吃呢 ,最后大火收汁,猪蹄放入花椒炸香 。玫瑰料酒和生抽 ,腐乳必须用红腐乳来做,猪蹄
玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ,腐乳反而炒干了,猪蹄1 剁成块的猪蹄洗净。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。所以腐乳用3块就够了,可惜每次都只有几根。是不是可以多吃一点呢。
11 翻炒均匀 ,
12 放入热水没过猪蹄,味道超棒 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。所以就没再放盐了。因为腐乳汁我加得比较多 ,
这个菜菜做过好几次了 ,倒入锅里 ,小火慢烧2个小时左右,
8 猪蹄放进去翻炒。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。哪知试过后便一发不可收拾了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
10 把腐乳捣碎,
腐乳用来做菜,
3焯过的猪蹄用清水冼净。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。我们喜欢吃很软的,
我的制作过程只有小小的改变。最后味道也还是不错哦 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
6 准备好的配料和腐乳,所以烧得比较久些。水开后,
7锅内放少量的油 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,猪蹄富含胶原蛋白,把猪蹄用水焯一遍 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。我以前只做过粉蒸类的 ,
