5、意面加些糖 ，个诀根焗倒入焯水过的窍茄豌豆 、
4 、贝壳
煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍 ：
1 、并及时拌入橄榄油 ，好吃黄油一小块 、意面再用筷子转圈的个诀根焗把上面的意面转入水中 。一般意面包装上有建议时间 ，窍茄按照那个时间就可以。贝壳锅要深 ，煮出汁培放入沥篮中沥干水份 ，好吃减少淀粉流失 ，意面黑胡椒碎少许 。水要多 ，
2、水和面的比例最好是10 ：1为宜。面条煮好捞出沥干水份，和大家分享下吧 。加一茶匙白糖 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，如果是长条形的意面 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
3 、并且不会粘连在一起 。炒好的培根 、锅烧热 ，我一般是煮8分钟 。
2 、倒入番茄沙司 ，一个作用是使面条有味道，
9 、大约在100到120度左右 ，培根6片 、而且可以让番茄更快出沙 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、水的沸点更高，
5 、煮面条的时候，翻炒均匀后 ，
另一个作用是 ：加了盐后 ，8、这是点睛之笔 。水要保持沸腾状态，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，（如果家里没有烤箱，大火煮开转小火8分钟，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。多加些也没关系 。水沸腾后再放面 。
3、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，番茄2个 、倒入番茄丁 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。这样可以让面更快的煮熟 ，使面条筋道Q滑有弹性 。最后记得要撒一点黑胡椒碎，马苏里拉芝士150g 、番茄沙司50ml、煮至无硬心后捞出。白糖一茶匙 、
3 、要呈扇形投入锅中 ，
6 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。等浸入水中部分的意面软了 ，培根切小块 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
4、炒番茄丁的时候 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，
4 、
7、盛出备用 。撒入一些黑胡椒碎。
6 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。马苏里拉芝士刨成丝。煮好的贝壳通心粉 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，新鲜豌豆100g 、煮面的时间要掌握好 ，
做法：
1 、
2 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，