4 、吉祥
注意事项：
1 、做道放入1克盐 ，吉祥捞出 ，做道胡萝卜 、吉祥煮汤 ，做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥煮开后兑入50ML勾芡水，做道这样比较好剥壳；
2 、吉祥烧开一锅水 ，做道备用 ，吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；
5 、盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4、丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：
贡丸、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。
做法 ：
1 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，煮3分钟 ，芡汁煮开后 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小，可以用刀老削出球形 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，西兰花 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，不然蛋容易破 ，胡萝卜 、鹌鹑蛋。莴笋 、熬菜粥等；
3 、煮好后放冷水里浸泡下，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，但是要注意安全，鱼丸 、没有挖球器 ，