调羹也是调羹的礼常用的餐具，
使用盘发出声响 。调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。汤匙不能太满。调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼尤其是使用第一匙，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，背脊要挺直 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗端起来 ，负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝。脸不可朝下 。汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，盘的外面 。食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，如果太烫 ，舀起后，不要将调羹碰碗 、把汤倒入嘴里 。食指在上 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，应用左手端碗 ，再送至嘴里。这时 ，
喝汤时不能发出响声 ，
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时端上桌的汤很烫 ，
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样 ，