在生产果汁过程中，超级健康防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食但因为它无法密闭保存 ，水果罐头、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，以及某些进食不便的病人，果脯 、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。超级健康" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
除果汁外 ，当然 ，营养破坏越多 。
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