盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁

豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁生抽、豆角油1汤匙、椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角用料酒 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用。料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、再切成丁，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。

　　2 、将鸡腿去除骨头  ，

　　3、

　　4 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟  ，花椒粒、生粉1茶匙 、蚝油、大蒜切片备用 。切成条形，大蒜炒至出味。生姜三片、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、锅中倒油，