6、美味墨鱼另起锅 ，泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜
辣解8 、美味墨鱼
3 、
4 、
12 、盐调匀腌制15分钟左右 。中火翻炒均匀 ，
11、
5、盐 、
2 、青笋
配料：黄酒 、炒出香味。胡椒粉 、
7、
10、
食材 ：墨鱼仔、
9 、加热后放入葱花 、青笋去皮洗净后切成薄片 。倒入适量食用油，淋干表面水分后放入锅底备用 。炒锅加热 ，放入黄酒 、准备好各种配料 。小火翻炒泡椒 、黄豆酱 、花椒 、姜 、倒入少量食用油 ，泡椒、胡椒粉 、葱 、放入切好的青笋片 ，川味辣椒酱
做法 ：
1、锅中放入冷水烧开 ，郫县豆瓣酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。