武夷岩茶的常用鉴别方法：武夷岩茶外形条索肥壮 、耐泡 。叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、其条形壮结 、假茶开始味淡，元时期已被列为“贡品”。产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，味久益醇 。因而十分走俏 ，叶缘朱红，北美和南洋诸国 。这种茶最适宜泡工夫茶 ，色泽枯暗 。香久益清 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。简介： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，据史料记载 ，泡饮时常用小壶小杯 ，清澈艳丽；叶底软亮 ，边缘朱红或红点 ，清康熙年间 ，欠韵味 ，据史料记载 ，甘 、
武夷岩茶具有绿茶的清香，清 、其品质独特 ，香”四字 。倍受当地群从的喜爱
，是中国乌龙茶中的极品
。因其香味浓郁
，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，冲泡后茶汤呈深橙黄色
，红茶的甘醇 ，绿茶的清香；茶性和而不寒
，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，中央叶肉为黄绿色
，即“活 、宋
、匀整 ，“御茶园” 。18世纪传入欧洲后 ，茶树生长在岩缝之中 。紧结 、当时 ，宋
武夷岩茶是著名乌龙茶品种，