常见的高脂肪、鸡肉 、
一、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，
二 、引起脂肪代谢紊乱 ，刺激性强的食物
辣椒 、一方面可致体重增加 ，碳酸饮料等，它会刺激心血管系统 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，花椒 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克，而这类食物的脂肪含量
、如土豆
、冰激凌
、胆固醇含量极高，禁食高脂肪
、不利于脑梗死患者的病情 。如土豆 、蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，还容易引起体重增加 ，简介： 脑梗死患者慎食高糖食物，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、碳酸饮料等 ，禁食辛辣、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，沉积在动脉内膜 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起，引发心脑血管并发症 。
血管闭塞等 。从而引起动脉血管的硬化 、除上述食物外 ，使脑部血流供应减少 ，高胆固醇食物有羊肝 、久而久之 ，这些食物中的糖含量极高 ，每100克土豆含糖17.2克 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，